Historie

Viele Jahrhunderte lang wurde in der Hohlebach Mühle am Homberger Stadtrand durch die Kraft des Wassers Getreide gemahlen. Bereits seit Beginn des 20. Jahrhunderts war die Mühle in Besitz der Familie Neidel. Bis ins Jahr 1984 nutzte der letzte Müller Karl Neidel die Mühle und ihre historische Technik. Die Hohlebach Mühle war auch unter dem Namen Neidelsche Mühle bekannt. 

Zwischen 1987 und 1989 wurde die Technik detailgetreu restauriert. Die alte Mühlentechnik ist noch funktionstüchtig und kann von Interessierten besichtigt werden. Im Museum der Mühle gibt es auch weitere Dinge zu erkunden.

Ein ganz besonderes Highlight stellt auch das Mühlenrad dar. Nachdem der Geschäftsmann die Hohlebach Mühle gekauft und renoviert hat, wurde sie mit einem neuen Wasserrad aus Holz ausgestattet, welches bis heute funktioniert und die Ruhe der Natur mit einem sanften Plätschern begleitet. 

Die Hohlebach Mühle war seinerzeit die einzige Mühle in landgräflichem Eigentum. Alle anderen Mühlen waren in Erbleihe vergeben und später in anderen Besitz übergegangen. 

In den 1990er Jahren wurde die einstige Mühle dann zu einem Gasthof mit einem kleinen Hotel umgebaut. Im ehemaligen Stallgebäude befindet sich mittlerweile ein Restaurant, welches aktuell allerdings nicht verpachtet ist.

Die Hohlebach Mühle ist im Homberger Raum die einzige, originalgetreu wiederhergestellte Wassermühle. Ihre Lage in romantischer Natur und am plätschernden Bach ist immer einen Ausflug wert.